Kontak Kami
Terapijantungkoroner.com – Sayuran, selain bermanfaat untuk merampingkan tubuh, ternyata juga menyimpan khasiat-khasiat lain yang tak terduga, seperti membantu meningkatkan kesehatan organ penting tubuh. Wortel merupakan salah satu jenis sayuran yang kaya manfaat sekaligus kaya kandungan beta karoten.
Beta karoten merupakan zat gizi yang banyak dijumpai pada sayuran serta buah-buahan segar berwarna kuning dan hijau. Kandungan beta karoten dalam sayur dan buah tak hanya bermanfaat untuk melawan radikal bebas, akan tetapi beta karoten juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Orang yang memiliki darah dengan kandungan beta karoten relatif tinggi cenderung lebih rendah terkena penyakit jantung.
Sebuah penelitian di Edinburgh Skotlandia menyimpulkan bahwa mengkonsumsi 7 ons wortel setiap hari berpotensi mengurangi kolesterol hingga 11%. Sementara itu para ilmuwan dari Swedia memaparkan fakta bahwa dengan rutin mengkonsumsi wortel dapat meminimalisisr risiko penyakit jantung. Senada dengan penelitian yang diadakan di Italia bahwa responden yang mengkonsumsi wortel dalam jumlah yang lebih banyak memiliki risiko serangan jantung sepertiga dari para responden yang mengkonsumsi wortel dalam jumlah yang lebih sedikit.
Untuk mendapatkan khasiat dari wortel, dapat diformulasikan dalam bentuk jus ataupun salad. Perpaduan jus wortel dan mentimun dengan sedikit tambahan jeruk nipis juga dapat menjadi alternatif untuk memetik khasiat wortel.
Sumber: bisnis-jabar.com
