Kontak Kami
Tomat adalah salah satu bahan makanan yang sangat banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Tomat dapat dikonsumsi sebagai campuran berbagai makanan seperti dalam oseng-osengan atau bahkan gado-gado. Disamping itu, banyak sekali orang langsung mengkonsumsi tomat laksana buah-buahan biasa. Tomat sendiri disamping segar dimakan, memiliki banyak kebaikan bagi tubuh. Namun, tahukah anda jika mengkonsumsi tomat ternyata dapat memberikan kebaikan bagi jantung?
Penelitian terbaru ternyata memberikan berita menggembirakan, tomat yang biasa dikonsumsi ini ternyata dapat menurunkan resiko penyakit jantung hingga 26 persen. Bagaimana hal ini bisa terjadi? Tomat memiliki kandungan lycopene yang ternyata dapat berfungsi sebagai anti oksidan dan juga sejenis senyawa pemberi warna merah yang dapat menurunkan resiko penyakit jantung. Kandungan lycopene ini ternyata telah lama dipercaya dapat memberikan efek perlindungan bagi jantung.
Penelitian yang dilakukan oleh para ahli Tufts University dari Boston ini dilakukan kepada ratusan pasien yang mengikuti program penyakit jantung Framingham Offspring Study. Peneliti membandingkan catatan kesehatan para pasien tersebut, termasuk kegiatan pola makan yang meliputi kebiasaan mengkonsumsi tomat. Hasil yang didapat pun cukup menyenangkan, dimana para pasien yang rajin mengkonsumsi makanan yang mengandung lycopene itu secara teratur selama 11 tahun ternyata memiliki rasio penyakit jantung koroner yang lebih rendah sebesar 26 persen.
Sayangnya, meskipun baik untuk menurunkan resiko penyakit jantung, tomat ternyata belum terbukti dapat memberikan dampak positif bagi adanya stroke. Para peneliti pun sedang melakukan penelitian lebih lanjut akan konsumsi tomat ini dalam dampak positifnya pada resiko penyakit jantung. Namun, disamping penyakit jantung, tomat ternyata juga memiliki efek baik bagi tubuh khususnya dalam hal melawan depresei dan menurunkan resiko kanker prostat bagi kaum pria.
Sumber: www.merdeka.com
