Kontak Kami
Selain olahraga yang teratur, menjaga kesehatan jantung dapat dilakukan dengan mengkonsumsi makanan yang sehat dan seimbang. Salah satu jenis makanan yang diklaim bagus untuk jantung adalah gandum (oat). Gandum adalah sumber karbohidrat kompleks yang memiliki kandungan serat tinggi. Gandum dapat dikonsumsi dalam bentuk olahan bubur, roti, cake, dan lain-lain.
Selain tinggi serat, gandum memiliki kandungan berupa asam folat, omega3, protein nabati, phytokimia, dan antioksidan seperti vitamin E. Tidak hanya itu gandum juga memiliki kadar mineral seperti selenium, tembaga, besi, dan magnesium. Sedangkan kadar lemaknya cukup rendah. Dalam 100 gram gandum terkandung 3,1 mg zat besi dan 36 mg kalsium.
Menurut dr. Joanne Slavin dari Department of food Science and Nutrition dari Universitas Minnesota serta dr. Prapti Utami, yaitu seorang herbalis menyatakan bahwa kandungan-kandungan yang ada dalam gandum mampu mengontrol tekanan darah, sehingg mampu mencegah penyakit jantung koroner. Pada tahun 1977 juga telah dilakukan penelitian mengenai pengaruh konsumsi oatmeal terhadap kolesterol. Hasil yang didapat adalah dengan mengkonsumsi bubur gandum sebanyak 70 gram setiap hari dapat mengikat kolesterol dan mengeluarkannya dari dalam tubuh. Dengan keluarnya kolesterol dalam tubuh inilah yang akan mencegah terjadinya penyakit jantung koreoner.
Selain baik untuk jantung, gandum juga sangat baik untuk sistem pencernaan dalam tubuh. Dengan pencernaan yang lancar, racun yang ada dalam tubuh pun akan keluar. Keuntungan lain mengkonsumsi makanan dari gandum adalah mampu bertahan lebih lama, sehingga tidak akan mudah lapar. Sehingga sangat bagus bagi tubuh, yaitu mencegah obesitas. Faktor kegemukan juga merupakan salah satu penyebab penyakit jantung koroner.
