Kontak Kami
Terapijantungkoroner.com – Bagi sebagian besar orang, kacang merupakan camilan teman nonton tayangan pertandingan sepak bola. Namun, tahukah Anda? bahwa para pakar kesehatan menyebut jenis makanan teman nonton bola ini sebagai makanan super!
Dalam kacang terkandung bermacam nutrisi dan asam lemak tak jenuh yang sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung. Aneka jenis kacang-kacangan seperti kacang almond, kacang kenari, kacang kulit, kacang hijau, dan aneka jenis kacang lainnya dipercaya mengandung nutrisi lengkap pada tiap butirnya. Pada dasarnya tidak begitu penting memperhatikan jenis kacang apa yang dikonsumsi lantaran kandungan lemak dan nutrisi pada tiap kacang berlainan tergantung dengan jenisnya.
Banyak riset yang menunjukkan bahwa seseorang yang secara rutin mengkonsumsi kacang-kacangan cenderung mempunyai kadar LDL atau kolesterol jahat yang rendah. Jika kadar LDL mengalami kenaikan akan sangat berisiko terhadap munculnya penyakit jantung. Oleh karena itu, keberadaan kacang dengan kemampuannya menurunkan kadar LDL akan membawa dampak baik bagi kesehatan jantung.
Selain mampu mengurangi sumber penyumbatan pada pembuluh darah sebagai pemicu serangan jantung, kacang juga dapat meningkatkan kondisi kesehatan dan kestabilan pembuluh arteri.
Kacang memang memiliki aneka ragam jenis, tapi dari semua aneka jenis kacang yang ada, para pakar menyepakati adanya lima kandungan penting yang terkandung dalam tiap butir kacang untuk menjaga kondisi dan kinerja jantung. Kelima zat penting tersebut terdiri atas:
Asam Lemak Tak Jenuh
Kandungan lemak yang terdapat dalam kacang dinilai sangat baik bagi tubuh. Jenis lemak yang terdiri atas lemak polyunsaturaded dan lemak monounsaturaded sama-sama mampu melminimkan tingkat kolesterol jahat.
Asam Lemak Omega 3
Pada umumnya kacang banyak mengandung asam lemak omega 3. Asam lemak omega 3 ini efektif mencegah bermacam jenis penyakit jantung. Omega 3 juga dapat diperoleh pada ikan.
L-arginine
Kacang juga kaya akan kandungan l-arginine, senyawa yang membantu menjaga sekaligus meningkatkan kesehatan dinding pembuluh darah.
Serat
Semua jenis kacang diperkaya dengan kandungan serat yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol. Serat juga mampu membuat seseorang cepat merasa kenyang, dengan demikian seseorang tidak perlu mengkonsumsi makanan berlebiham.
Sterol Tumbuhan
Plant Sterol atau sterol tumbuhan merupakan jenis senyawa organik yang juga efektif menurunkan kolesterol dalam tubuh. Biasanya, senyawa jenis ini banyak ditambahkan pada produk margarin utnuk memperoleh manfaat kesehatan.
Sumber: id.berita.yahoo.com
